La linaza es una planta que prospera todo el año en terrenos húmedos, arenosos, sedimento y arcilla. Las semillas en la planta de linaza esta llenas con resina de linaza, a veces denominada aceite de lino. (Nota: el tipo comercial de aceite de lino utilizado comúnmente en la restauración de muebles no es apto para el consumo humano). Las cáscaras de las semillas son ricas en mucílago. Tanto el aceite de la semilla como el mucilago tienen muchas propiedades nutricionales y terapéuticas.

Se pueden conseguir varios tipos de productos compuestos por semilla de linaza. Semillas preparadas, pasteles, y aceites, todos disponibles en dietéticas o verdulerías. El aceite de semilla de linaza puede conseguirse en forma líquida (para usarse en la preparación de alimentos) o como gel suave que se consumir como suplemento dietario.

El agregado del aceite de linaza a su dieta puede tener beneficios si padece colesterol elevado, angina, presión alta, psoriasis, eczema, artritis reumatoidea, o esclerosis mútiple.

La semilla de linaza reduce el LDL (baja densidad de lipoproteínas) colesterol (colesterol malo) y disminuye los niveles de triglicéridos. Las investigaciones demuestran que la semilla de linaza proporciona más protección contra ataques al corazón que el aceite de canola o el aceite de olivo.

La ingesta de semillas de linaza puede reducir el riesgo de cáncer. Esto se debe a que la semilla de linaza contiene las fuentes más ricas en lignan productoras de bloques, los cuales juegan un mayor papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Nuevas investigaciones indican que el lignan en la semilla de linaza tiene tanto a corto como a largo plazo efectos contra el cáncer de colon.

Para asegurar la ingesta esencial tanto de ácidos grasos como lignan en la su dieta, se recomienda aceite de semillas de linaza que es rico en lignans . El modo más recomendado para la ingesta es suministrar las el aceite de semillas de linaza a las comidas como condimento de ensaladas. Evite cocer el aceite de semillas de linaza debido a que el calor destruye los saludables ácidos grasos del aceite.

Si padece de constipación, gastritis (inflamación estomacal), o enteritis (inflamación del intestino delgado), trate de añadir productos de semilla de linaza a sus comidas. La semilla de linaza es una excelente fuente de mucilago, el cual actúa como laxante. Y asegúrese de ingerir suficiente líquido, especialmente agua, si ingiere las semillas enteras, molidas o partidas.

Dosis recomendadas:

No habrían efectos secundarios de seguirse con las dosis recomendadas de semillas de linaza o el aceite. Sin embargo si se ingiere mucha cantidad de semillas de linaza y no bebe suficiente agua, podría ocasionar trastornos intestinales. En período de lactancia o embarazo puede suministrar tanto las semillas de linaza como el aceite, a su dieta. Recuerde no ingerir mas de las dosis recomendadas y ante cualquier duda consulte al especialista.