Calcio

El Calcio es un mineral importante para fortalecer los huesos y dientes. También ayuda al corazón, nervios, músculos y otras partes del cuerpo para que funcionen adecuadamente. La leche y los productos lácteos, tales como el queso y el yogurt, proveen la mayoría del Calcio que se ingiere con los alimentos, pero también se puede adquirir a través de las nueces, vegetales de hojas verdes y del jugo de naranja reforzado con Calcio. Las vitaminas A, C, D y E ayudan procesar el Calcio que se obtuvo mediante la ingesta de alimentos. El estrés y la falta de ejercicio físico pueden dañar el balance de este mineral. La mayoría de las personas que viven en los Estados Unidos, especialmente las mujeres, no ingieren el suficiente Calcio en sus dietas.

Usos

Ingerir el Calcio suficiente puede ayudar al cuerpo a realizar lo siguiente.

	Desarrollar huesos y dientes fuertes.
	Prevenir osteoporosis y fracturas óseas.
	Bajar la presión sanguínea.
	Disminuir los niveles de colesterol.
	Mantener el corazón estable.
	Reducir los calambres y cambios de humor del período premenstrual.
	Disminuye la irritabilidad, insomnio, depresión y dolores de cabeza durante la menopausia.
	Aminora los riesgos del embarazo, como la alta presión y la preeclampsia.
	Previene enfermedad en las encías.
	Previene cáncer de colon y recto.
	Previene cálculos hepáticos.

Suplementos

Las fuentes más ricas de Calcio incluyen quesos (parmesano, romano, gruyere, suizo, provolone, cheddar, gouda, fontina, mozzarella, roquefort, monterrey, edam, tilsit, port salut, Cheschire, carbassó, brick, feta, havarti); harina de trigo-soja; melaza; y renina.

Otros buenos recursos que contienen Calcio son: almendras, verdura china, castaña amazónica, brócoli, coliflor, caviar, pasas de higo, verduras (diente de león, nabo, col rizada, mostaza, col), almendras, helado, leche, ostras, sardinas, harina de soja y yogurt.

También se puede nutrir de Calcio de algunas hierbas, especias y algas marinas (por ejemplo albahaca, perifollo, canela, semillas de eneldo, hinojo, ginseng, kava, orégano, perejil, semillas de amapola, salvia, fenogreco, sargazo y majorana.

Otros suplementos

El Calcio está disponible en muchas variantes. El plomo se ha hallado en algunos tipos, por cuanto se debe estar atento al momento de elegir un producto. El plomo es un metal tóxico que puede dañar el cerebro y los riñones y puede reducir la producción de glóbulos rojos. Los niños son los más expuestos al riesgo de envenenamiento de plomo. Las siguientes son algunas de las formas disponibles de Calcio.

	Citrato de Calcio. Esta es la forma más fácilmente usada del calcio y la más fácilmente digerible. Los niveles de plomo son seguros. Está especialmente recomendada para adultos mayores, personas que ingieren medicamento para las úlceras y para aquéllos quienes estén interesados en bajar el nivel de presión sanguínea.
	Carbonato de Calcio. Esta variable es menos cara y los niveles de plomo son seguros si esta refinado. El Rolaid y el Tum contienen carbonato de Calcio. Otros antiácidos contienen aluminio y pueden dañar el equilibrio de calcio.
	Gluconato de Calcio. Es un tipo seguro.
	Lactato de Calcio. Es otra forma segura.
	Cloruro de Calcio. No es recomendable ya que irrita el tracto intestinal.

Se debe ser prudente con estos productos ya que algunos pueden contener niveles dañinos de plomo. Éstos incluyen el carbonato de Calcio no refinado de esqueleto de ostra o piedra caliza, harina de hueso y dolomita.

Ingesta

Se deben ingerir pequeñas dosis a lo largo del día y beber de 6 a 8 vasos de agua durante el mismo período para evitar constipación.

	Adultos entre 19 y 50 años de edad necesitan 1.000 mg de calcio al día. Después de los 50, la cantidad necesaria es de 1.200 mg al día.
	Adolescentes de 6 a 8 años de edad necesitan 1.300 mg por día.
	Los niños de 6 a 8 años necesitan 800 mg al día; los niños de 1 a 5 años necesitan 500 mg al día.

Precauciones

No ingiera altas dosis de Calcio (5.000 mg por día o 2.000 mg por día durante un largo período de tiempo) sin consultar antes a su médico. Las altas dosis pueden causar cálculos renales y otros problemas graves.

Evite los productos de Calcio que contengan niveles dañinos de plomo (ver arriba).

Consulte a su médico respecto de la necesidad de ingerir Calcio si tiene problemas de tiroides o renales o si existen deficiencias hormonales o vitamínicas.

Interacciones posibles

Algunos alimentos, bebidas y medicamentos pueden provocar la pérdida del Calcio. Entre ellos el sodio (sal), fósforo (algunas bebidas suaves), antiácidos con contenido de aluminio, azúcar, grasa saturada, cafeína, alcohol, alta ingesta de proteínas por el uso de suplementos o dietas especiales (de todos modos, algunas proteínas son buenas para mantener las reservas de Calcio) y fibra.

Algunos alimentos, bebidas y medicamentos dificultan que el cuerpo obtenga el Calcio que necesita. Entre ellos el alcohol, aspirina, barbitúricos, fibra, neomicina, sedantes fuertes, ácido oxálico (se halla en el chocolate, espinaca, batata, granos secos, acelga, ruibarbo), ácido fítico (granos) y ácido urónico (un tipo de fibra en frutas y verduras).

Una cantidad extra de Calcio puede interferir con el desempeño de otros minerales importantes para el cuerpo, como el hierro, zinc, magnesio, manganeso, cobre y yodo.